• Waving Wheats Wrap

    Wonen tussen de landerijen zorgt ervoor dat ik elke dag een ander uitzicht heb. Regen kan ik al van verre zien aankomen en de wind speelt met de takken en het gewas. De Waving Wheats WrapDoor de gewasrotatie is het elk jaar anders, het ene jaar wonen we in de hutspotdriehoek -aardappels, winterwortels en uien-  en het volgend jaar staan er tulpen, bieten en wintertarwe. Afgelopen jaar werden we getrakteerd op de wintertarwe. In de lente is het frisgroen en in de zomer veranderd dit naar goud. De tarwe wuift in de bries en op warme dagen hoor je het lied van het drogend graan. De zwaluwen vliegen buitelend boven de tarwe en vangen er het voedsel voor hun kroost. Ik kan echt urenlang kijken naar de beweging van het graan en het zonlicht dat danst met de halmen.

    Toen ik een aantal bollen Lang Yarns Alpaca Superlight van iemand overnam, moest ik direct denken aan de kleur van het graan. Een paar dagen voordat het graan goudgeel en rijp wordt, dan vervaagt de diepgroene kleur. Het graan krijgt dan een zachte kleur en knispert terwijl het droogt. De beige kleur van het garen lijkt sterk op dat van het drogende graan. Niet moeilijk te raden waar ik mijn inspiratie vandaan heb voor deze wrap! Door de gebruikte steken lijkt het alsof er een briesje over het tarweveld gaat en het graan wuift. Hier komt de naam vandaan, Waving Wheats Wrap.

    Een meditatiemomentje

    De Waving Wheats Wrap

    De wol die ik gebruikte is zacht en pluizig. Niet het meest makkelijke garen om mee te haken. Het is een meditatieve wrap om te haken, even wat tijd voor jezelf. De gebruikte steken zijn gemakkelijk, maar het garen is heel uitdagend en dit maakt het tot een patroon dat geschikt is voor haaksterren met ervaring. En voor dames (en heren!) die houden van een uitdaging.

    Het resultaat is een fijne omslagdoek. Lekker lang en lekker breed. En heerlijk soepel. De Waving Wheats Wrap kan gedragen worden als chique stola en als warme sjaal. Dit maakt de wrap goed draagbaar en geschikt voor alle seizoenen. Door de gebruikte wol van Lang Yarns, Alpaca Superlight, wordt de wrap luchtig en licht, dit zorgt voor een prettig dragende wrap. Ik draag hem graag!

    Wat heb je nodig voor het patroon van de Waving Wheats Wrap?

    Voor het patroon gebruikte ik 6 bollen Lang Yarns Alpaca Superlight. Ik had ruim voldoende hieraan. In principe kun je elk pluizig kantgaren gebruiken, je hebt ongeveer 150 gram garen nodig met een looplengte van ongeveer 1200 meter. De wrap wordt ongeveer, na het opspannen, 70 centimeter breed en 180 lang, een flink formaat dat prettig om je schouders ligt. Je hoeft deze wrap niet te veel op te spannen, maar het opspannen is wel belangrijk om de steken mooi open te maken. Door het opspannen wordt de structuur van de wrap beter zichtbaar en zie je het wuivende graan.

    How lovely the song of growing things

    Het patroon vind je hier

  • Souq, tafels vol mezze

    Het kookboek SouqVoor mijn verjaardag kreeg ik een enorm boek gevuld met recepten. In eerste instantie dacht ik dat het een kookboek was, maar het is veel meer dan dat. Souq van Nadia Zerouali en Merijn Tol is een inspirerend receptenboek. Gevuld met 100+ recepten en aangevuld met de persoonlijke verhalen is dit een naslagwerk voor in de keuken!

    In dit boek worden authentieke specerijen en kruiden gebruikt. Volop verkrijgbaar in het Midden-Oosten, maar bij de plaatselijke supermarkt is de keuze beperkt. Bij de toko is de keuze veel ruimer, maar hier op het platteland is de toko niet op fietsafstand. Mijn 2 grote zonen gaan dagelijks naar Zwolle en daar zijn meerdere toko’s! En de mannen wilde er wel boodschappen doen voor hun moedertje. En dat vonden ze erg leuk om te doen, ze willen nog wel vaker daar een boodschapje doen. De toko blijkt een gezellige buurtsuper te zijn waar ze graag je helpen.

    Mijn ervaring

    Uit Souq maakte ik de volgende recepten: Granaatappelmelasse en sumaksiroop; Labne met granaatappelpitten; Freekehsalade; Batata Harra; en gefrituurde aubergine met walnoottarator. Deze recepten heb ik gekozen om te maken omdat ze eenvoudig te maken zijn en de ingrediënten vrij gemakkelijk verkrijgbaar.

    De recepten bestaan uit gemakkelijk te volgen aanwijzingen. Het is wel handig als je iets meer ervaring in de keuken hebt, want er wordt vanuit gegaan dat je weet hoelang een suikerwater moet inkoken voordat het een siroop is. Wat je nodig hebt voor een recept staat netjes apart vermeld en weet je toevallig ook niet wat freekeh is, voorin het boek staat een verklarende woordenlijst. Ik heb een heleboel nieuwe ingrediënten ontdekt en heb een aantal favorieten erbij gekregen. Granaatappelmelasse, sumak en pul biber gebruik ik nu vaker in de keuken. De Batata Harra is een favoriet gerecht geworden in ons gezin.

    Het resultaat

    Na het koken stond de keukentafel vol met, voor ons onbekende, gerechten. Niet alles vonden wij even lekker, de freekeh is een product waarvan je moet wennen aan de smaak en aubergine is nog steeds geen favoriete groente. De limonadesiroop van granaatappelmelasse en sumak was erg prettig van smaak, veel lekkerder dan de limonadesiroop uit de supermarkt. Labne blijkt een variant te zijn van de Hollandse hangop, erg lekker! Batata Harra is een (in de oven) gebakken aardappelschotel met kruiden. Het is een combinatie van gebakken aardappels en patat, gemakkelijk om te maken en oh zo jummie!

    Souq, tafels vol mezze

    Het boek zelf is een dik, groot feest met veel (sfeer)foto’s. Er zitten 2 gekleurde linten in om bij te houden waar je bent gebleven met lezen, of voor je favoriete recepten. Naast de recepten staan er ook kleine verhaaltjes in over de recepten. De herinneringen aan vriendschappen, familie en hun reizen maken van Souq een persoonlijk verhaal. De liefde voor koken en de keuken uit het Midden-Oosten spat er vanaf!  Dat dit kookboek een prijs heeft gewonnen verbaasd mij niet. Het is hét Gouden Kookboek van 2017.

    Dit kookboek heeft een aantal nadelen. Heel praktisch is het niet door de grootte en het gewicht. Ook de roze ingebonden stukken zijn niet erg fijn, doordat ze wat kleiner zijn dan de andere bladzijden heeft het boek de voorkeur om juist daar open te slaan. Het eerste roze gedeelte scheidt het recept van de foto, op zich is dit niet heel erg, maar handig is het niet. Ook zijn de recepten niet altijd even duidelijk, bij de batata harra staat dat er flink wat aleppopeper of pul biber gebruikt moet worden. Het is de eerste keer dat ik pul biber gebruik en heb dus geen flauw idee hoeveel “flink wat” is, ik heb dus maar een theelepel pul biber gebruikt en dat maakte het gerecht net iets te pittig naar mijn smaak. Voor een beginnende kok kan dit een uitdagend naslagwerk zijn omdat er wordt geleund op je kennis.

    Gelukkig zijn er veel fijne dingen aan Souq. Het is een kwalitatief goed boek, netjes ingebonden en met een harde kaft. Er staan meer dan 100 recepten in die met liefde beschreven zijn. Voor een gevorderde thuiskok is dit een aanrader, de recepten zijn gevarieerd en er wordt geleund op je kennis. Zelf vind ik dit erg fijn, experimenteren in de keuken vind ik leuk. Het is een inspirerend naslagwerk en als je eenmaal een aantal kruiden en specerijen in de voorraadkast hebt staan, kun je zo aan de slag. Door de persoonlijke stukjes begrijp je ook beter waarom een recept het boek gehaald heeft en de manier waarop het beschreven wordt is erg betrokken en vrolijk. Ook een erg positief punt vind ik de verklarende woordenlijst. Bij sommige beschrijvingen is het net alsof je samen met de auteurs bij hun voorraadkast staat en zij vertellen wat iets is en waarom zij dit in de kast hebben staan.

    Al met al is Souq van Nadia Zerouali en Merijn Tol een aanrader!

    En hier kun je een exemplaar bestellen:

  • Garentest Ferner Wolle Color Flow

    foto van het garen.

    Soms kom je van die bollen tegen waar je van denkt: Oh, wauwie! Doe je dan een beetje research dan kom je erachter dat zo’n bol toch iets gecompliceerder is dan dat je op het eerste gezicht bedacht had. Dan krijg je een beetje spijt van de drie bollen die aangeschaft zijn. De Ferner Wolle Color Flow heeft niet van die juichende recensies, geen 5 sterren en ook geen 10 met een griffel. Sterker nog, deze wol heeft een negatieve garentest en, belangrijker nog, teleurgestelde gebruiksters. Mensen die ook dachten dat ze een kleine wolspinnerij ondersteunen door deze wol te kopen. Jaren geleden werd er ook al geklaagd over de Color Flow, op Ravelry. Nu blijkt dat er vrij weinig mee gedaan is. Ik ben niet positief over de Ferner Wolle Color Flow, maar ik ben wel gematigd positief over het eindproduct dat van mijn naald is gehaakt. De wol heb ik gebruikt voor de Mahana Shawl (hier staat het gratis patroon!) en gek genoeg draag ik deze wel graag.

    Dit is de eerste keer dat ik getwijfeld heb over het plaatsen van een garentest. Maar omdat er zoveel informatie niet klopt en vanwege het garen zelf, heb ik toch besloten deze garentest online te zetten. Natuurlijk had ik liever gehad dat dit een fijn garen zou zijn om mee te werken, helaas is dat niet zo. Let wel: dit zijn mijn bevindingen en ik ben er niet op uit om dit garen af te branden. Deze test heb ik gemaakt zonder de frustratie mee te tellen en mijn bevindingen zijn zoals ik dit heb ervaren. Ik heb ongeveer een half jaar gedaan over deze garentest, waarbij ik zoveel mogelijk informatie heb gezocht. De website van Ferner Wolle was toen nog bereikbaar en daar heb ik veel informatie vanaf gehaald. Ik heb zo zorgvuldig als mogelijk deze test uitgevoerd en veel dingen zelf uitgezocht.

    De Color Flow wordt geproduceerd door een kleine wolspinnerij in Oostenrijk. Een familiebedrijf maakt al sinds 1906 garens om mee te breien en te haken. Je zou dus denken dat ze voldoende ervaring hebben om een schare handwerksterren tevreden te maken. Helaas is er veel mis: de informatie die over de wol op hun eigen website stond (inmiddels is deze dichtgetimmerd) komt niet overeen met het label dat om het garen heen zit. Er is een verschil van 40 meter in de looplengte, op de site -en op webwinkels- staat 420 meter en op het label 380 meter. Ook over het naaldadvies is verwarring, de website zegt 2,5-3 en het label vindt 3-3,5 beter. De steekverhouding is ook zoek, het proeflapje moet ergens tussen de 23-30 steken krijgen, bij 31-40 naalden. Deze garentest bezorgt mij een hoop extra werk en grijze haren.

    Het garen

    Ferner Wolle Color Flow bestaat uit alleen maar verloopgarens. Het is een gradiënt verloop, dat houdt in dat het kleurverloop rustig is en lang. De verschillende kleuren, in de vijf beschikbare kleuren, zijn rustig en verzadigd. Elke bol heeft tenminste drie hoofdkleuren. De samenstelling is die van een sokkenwol, 75% scheerwol en 25% polyamide. De wol is enkelvoudig gesponnen, hierdoor ligt er een lichte glans over het garen.

    Er zijn pluspunten aan dit garen. Een daarvan zijn de rustige kleuren van de wol, geen schreeuwerige kleuren die je van de sokken knallen. De kleuren van het garen zijn heel mooi, echt kleurtjes om voor te vallen. Na het badje met Eucalan is het een superzacht garen. Het garen prikt nauwelijks. De prijs is redelijk, tenminste wanneer je niet naar de minpunten kijkt.

    Een foto van de vezels die aangetroffen zijn in het garen. Dit is een klein gedeelte.

    Dan de minpunten. De tegenstrijdige informatie is een punt van aandacht voor de fabrikant. Want, wat is de looplengte nu, 380 meter of toch 420 meter? Ook het advies voor het wassen is niet eenduidig. Verder is een punt van aandacht de diktes van het garen, het gaat van ragfijn naar te dik voor de naald. Voor een omslagdoek maakt dit minder uit dan voor sokken, maar eigenlijk is het een behoorlijke afknapper. Ook het kleurverloop is niet consistent, er was een kleur overgeslagen waardoor er een, voor mij althans, storende onregelmatigheid in het patroon is ontstaan. Ook kwam ik een knoopje tegen, heel klein en die ging dus los toen ik deze tussen duim en wijsvinger vastpakte om er een foto van te maken. Bijbehorend bij dit knoopje was het kleurverloop ‘gebroken’, er miste een stuk garen van zo’n negen meter. Het kleurverloop verliep ineens abrupt en moest ik puzzelen om een oplossing te krijgen. Een echte ‘No-Go’ voor verloopgarens! Over het algemeen is het een vies garen, er zitten stukjes organisch materiaal in. Hooi en pluizen van de wol zitten in het garen meegedraaid. Alsof de wol niet goed schoongemaakt is voordat het door de machine wordt gehaald en alsof de spinnerij onvoldoende schoon is. Ook zitten er stukken polyamide in die hard en onbuigzaam zijn. Ik was dus niet alleen aan het handwerken, maar ook aan het schoonmaken. Het meeste sokkengaren kun je redelijk uithalen als je verkeerd hebt gebreid/gehaakt, dit garen pluist en grijpt in elkaar. Niet fijn. In mijn geval mankeerde er aan alle drie de bollen iets, door dit garen te gebruiken moest ik harder werken dan noodzakelijk was. Ik had er geen zin in om verder te gaan met deze wol, het maken van de proeflapjes duurde langer dan normaal. En de Mahana Shawl die ik haakte met dit garen, heb ik meerdere keren aan de kant gelegd vanwege de frustratie van het moeten schoonmaken van de wol en het kleurverloop dat niet netjes verliep. Niet leuk. Er is beter sokkengaren op de markt.Het garen verloopt van heel dik naar heel dun.

    Je kunt dit garen gebruiken voor projecten waar de dikte van het garen niet veel uitmaakt. Iets met veel gaten in het patroon, zodat het dikteverschil minder opvalt. Voor sokken haken of breien raad ik het af, ook al is het qua samenstelling een sokkengaren. Voor vervilten is het wel redelijk geschikt. Misschien is een geschikt project een geweven, vervilt vloerkleed voor hond-/kat-/konijnlief.

    Het breien is nogal een opgave. Er is erg goed te zien dat er verschil zit in de stukken garen en de dikte hiervan. Wel is het kleurverloop erg mooi en het garen is erg zacht. Na een badje met een speciaal wolwasmiddel is het heel erg zacht. Helaas is er verwarring over de naalden die gebruikt kunnen worden. Vanaf naald 2,5-3 tot naald 3-3,5. Ik heb twee proeflapjes gebreid, een op naald 4 vanwege mijn strakke breihand, en eentje op naald 2,5. Op de grotere naald breit het redelijk, maar op naald 2,5 is het meer werken dan relaxt breien. Met naald 4 krijg ik een proeflapje van 23 steken x 31 naalden, ik heb dan exact 10×10 centimeter. Dit proeflapje is soepel en zacht, maar er zitten dikke en dunne stukken in het proeflapje. Echt geschikt is het garen niet, vind ik.

    De 2 verschillende lapjes naast elkaar. Het verschil is goed te zien en te voelen. Ook is het verschil in garendikte erg goed te zien.

    Haken of breien, beiden vind ik met dit garen niet prettig. Dat komt vanwege de hoeveelheid troep in het garen en omdat het garen van ragfijn naar dik gaat binnen 25 centimeter. Ik ben heel eerlijk wanneer ik zeg dat ik echt spijt heb dat ik dit garen heb gebruikt in een patroon. Gelukkig staat het iedereen vrij om een vervangend garen te gebruiken en is er een ruime keus in sokkengarens.

    Additioneel heb ik het garen nagemeten, met zoveel verwarrende informatie kan dit maar beter goed worden vermeld. Het garen is circa 380 meter, de informatie over de looplengte op het label klopt dus. De informatie op de website is dus verkeerd!

    Alles opgeteld kom ik niet op meer dan een schamele 3,8 voor de Ferner Wolle Color Flow.

    De was-test

    Ook hier is het de verwarring die hoogtij viert, volgens het label mag het garen op 30°C fijnwas. Volgens de website, die inmiddels is dichtgetimmerd, haalde ik de informatie dat de wolwas werd geadviseerd. Zonder aan te geven op welke temperatuur de wasmachine mag draaien. Op een andere website, waar de wol verkocht wordt staat dat het garen op 40°C in de fijnwas mag. En op Ravelry staat dat het in de wasmachine mag. Echt duidelijk is het dus niet.

    Wat mij direct opviel nadat ik het eerste lapje uit de wasmachine haalde om op te spannen was de vervilting. Alle lapjes hebben daar last van. Ook hebben alle lapjes te maken met een zichtbare krimp. Wat mij in positieve zin opvalt is hoe mooi de kleuren zijn gebleven.

    De 6 testlapjesDit keer beginnen we met ons pluiswolletje, het lapje dat ik vanwege de warrige wasvoorschriften maar in een badje Eucalan heb laten weken en daarna in de droger heb laten meedraaien. Het proeflapje is onregelmatig vervilt en de steken zijn niet meer zichtbaar. Het is een hard, prikkelig vierkantje geworden. De krimp is bijna 20%. Projecten die een programma hebben meegedraaid in de wasdroger kun je weggooien.

    Het proeflapje dat gewassen is op de katoenwas 60°C is er niet veel beter aan toe. Al valt daar de krimp mee, met zo’n 7%. Ik had erger verwacht. En ook dit lapje is behoorlijk vervilt, het pluist en het ziet er niet mooi meer uit. Het voelt niet prettig aan en het lapje is niet soepel. Wanneer je dit garen op 60°C wast, kun je het project weggooien.

    Het lapje dat met de katoenwas 30°C is mee gewassen is behoorlijk vervilt. Het garen prikt en voelt ook hier hard aan. De krimp is ook veel: zo’n 7%. Vanwege de scheerwol, die vaak goed wasbaar is, had ik dit niet verwacht. En ook dit lapje gaat rechtstreeks het vuil in.

    Dan het lapje dat is gewassen op het programma dat speciaal ontwikkeld is voor wol. Dit lapje heb ik gewassen op 30°C. Dit lapje ziet er het beste uit en voelt ook het zachtst aan. Maar ook dit lapje is niet soepel en onprettig op de huid. De vervilting is ook hier zichtbaar, niet zo erg als het proeflapje dat met de katoenwas 30°C is gewassen. De Ferner Wolle Color Flow is ook bij dit wasprogramma pluizig geworden. De krimp is mij erg meegevallen, maar 2%. Dat is een netjes resultaat. Toch raad ik ook dit wasprogramma af, het project is te prikkelig om te kunnen dragen ondanks het gebruik van een wolwasproduct.      .

    Als wasadvies raad ik aan om projecten op de hand te wassen met een speciaal wolwasmiddel. Voorzichtig in een handdoek op te rollen zodat het meeste vocht eruit is en dan liggend te laten drogen. En dan raad ik ook aan om een kwalitatief goed wolwasmiddel te gebruiken zodat de wol zacht en soepel wordt.

    Over het algemeen ben ik niet positief over het garen en ik raad dan ook niet aan om deze wol aan te schaffen, vanwege de vele problemen van het garen. Het is de eerste keer dat ik aanraad om een andere wol aan te schaffen, maar ik vind dat een waarschuwing hier op zijn plaats is. Er zijn sokkengarens op de markt die beter en goedkoper zijn dan de Ferner Wolle Color Flow. Het is een vies garen. En de wol is zodanig ongelijk dat dit duidelijk zichtbaar is in de projecten. Een beetje variatie in de garendikte zou oké zijn, maar dit is gewoon te veel. De derde slag uit, is de onderbrekingen in het kleurverloop, een absolute afknapper!

    In het garen zit veel viezigheid, op de foto is duidelijk te zien hoe erg dit is.Het garen in het kort

    • Ferner Wolle Color Flow is een sokkengaren met 75% scheerwol en 25% polyamide
    • Vanwege de viezigheid in het garen, de ongelijke garendikte en de onderbrekingen in het kleurverloop scoort de Color Flow een 3,8
    • Een bol van 100 gram heeft een looplengte van 380 meter. Dit heb ik zelf moeten nameten vanwege de onduidelijke en tegenstrijdige informatie
    • De prijs is €8,95 (april 2018)
    • Er zijn 5 verschillende kleuren verloopgaren
    • In Nederland zijn er weinig (web)winkels die Ferner Wolle Color Flow in het assortiment hebben
    • Vanwege de onregelmatigheid van de garendikte en de tegenstrijdige informatie is het lastig om een juiste maat haaknaald op te geven. Ik raad aan om een naald groter te gebruiken dan je oorspronkelijk van plan bent. De indicatie is naald 3,5-5
    • Voor het breien met deze wol raad ik aan een proeflapje te maken en een naald groter te nemen dan je van plan bent. De indicatie is naald 3,5- 4,5
    • Mijn wasadvies is handwas met lauw water en een goed wolwasmiddel als Eucalan
    • Bijzonderheden: Het is een vies garen met een duidelijk ongelijke garendikte en er zitten onderbrekingen in het kleurverloop, met elke bol is wel iets. De kleuren zijn (en blijven) wel erg mooi.

     

     

     

0